Ang konjac silk knot usa ka klase sa pagkaon nga hinimo gikan sa pino nga pulbos sa konjac ngadto sa seda, ug dayon gihigot ug gitusok sa tusok nga kawayan, nga kasagarang makita sa mga kantochi sa Hapon. Ang mga konjac knots adunay taas nga sustansya ug dato sa hinungdanon nga dietary fiber - glucomannan, usa ka matunaw sa tubig nga dietary fiber nga dili masuhop sa lawas kung mosulod kini sa mga tinai. Ubos ang kaloriya, ubos ang carbohydrate, walay gluten. Ang mga konjac knots ubos kaayo sa kaloriya, nga adunay piho nga epekto sa pagpalambo sa kahimsog sa tinai. Kini adunay epekto usab sa pag-regulate sa asukal sa dugo ug kolesterol. Maayo alang sa mga tawo nga gusto nga mawad-an sa timbang o makontrol ang pag-inom sa kaloriya.
