Ang noodles naggikan sa China ug adunay kasaysayan nga kapin sa 4,000 ka tuig. Ang noodles sayon ​​nga himoon, sayon ​​kan-on ug masustansya. Ang noodles usa ka matang sa pagkaon nga ginama sa harina sa lugas o beans ug tubig nga gigaling ngadto sa minasa, dayon pug-on o giligid o gituyhad ngadto sa mga piraso ug dayon giputol o gipuga, o gihimong mga gilis (hiktin o lapad, patag o lingin) o ginagmay nga mga piraso pinaagi sa pagpahid, pagbira o pagmasa, ug sa kataposan gilat-an, giprito, giluto o giprito. Lainlain, lainlain, lamian.

Pabukala ang tubig, idugang ang 100g sa ubos, ug pabukala sulod sa 3 ka minuto. Magluto ug noodles ug kuhaa. Hugasi sa bugnaw nga tubig. Idugang ang asukal, asin, toyo, tinadtad nga ahos ug tinadtad nga scallion. Init ang wok nga adunay mantika hangtod manigarilyo. Ibubo ang init nga mantika sa ibabaw sa mga scallion ug pukawon.

Ang laing paagi sa pagbuhat niini: minced baboy tiyan, ibutang sa usa ka panaksan alang sa ulahi nga paggamit, init nga kolon bugnaw nga lana, gidaghanon sa lana, stir fry kalan-on hangtud nga puti, habwa, limas sa ubos sa lana alang sa ulahi nga paggamit, minced karne sa usa ka panaksan. Guntinga ang mga pepino ug mga carrot, tinadtad nga scallion ug tinadtad nga luya. Init ang reserbang base oil, idugang ang sibuyas ug luy-a ug iprito hangtod mahumot, idugang ang yellow sauce ug sweet bean sauce ug i-stir-fry, butangi ug gamay nga tubig ug i-stir-fry pag-usab, idugang ang piniritong minced meat sa sarsa ug i-stir-fry sa ubos nga kainit hangtod mahumot, idugang ang asukar ug stir-fry sa usa ka plato para unya gamiton. Ibutang ang 1500 ml nga tubig sa usa ka kaldero ug idugang ang noodles kung mobukal na ang tubig. Kuhaa ang bugnaw nga tubig kung maluto na ang noodles. Kuhaa ang noodles kung mabugnaw na ug ibubo ang sarsa sa ibabaw niini. Idugang ang hiniwa nga carrot ug cucumber, isablig sa mga scallion ug tapuson.