Mga pansit nga Shiratakitaas, puti nga pansit. Kasagaran kini gitawag nga miracle noodles o konjac noodles. Gihimo kini gikan sa glucomannan, usa ka fiber gikan sa gamot sa konjac.

Ang Konjac gitanom sa Japan, China ug Southeast Asia. Gamay ra kaayo ang matunaw nga carbohydrates, apan kadaghanan niini gikan sa glucomannan fiber. Ang Shirataki, nga nagkahulogang "puti nga busay" sa Hapon, gigamit sa paghulagway sa translucent nga panagway sa noodles. Gihimo kini gamit ang glucomannan nga harina nga gisagol sa tubig ug gamay nga tubig sa apog, nga makatabang sa noodles nga magpabilin ang ilang porma.

Una: Hugasi ang mga pansit ubos sa nagaagay nga tubig sulod sa labing menos duha ka minuto.

Ikaduha: Ibalhin ang mga noodles ngadto sa usa ka skillet ug lutoa sa medium-high nga kalayo sulod sa 5–10 ka minuto, sagola usahay.

Tulo: Samtang giluto ang noodles, butangi og olive oil o mantikilya ang 2-cup ramekin.

Ikaupat: Ibalhin ang naluto nga pansit ngadto sa ramekin, idugang ang nahibiling mga sangkap ug sagula og maayo. I-bake sulod sa 5 ka minuto, kuhaa gikan sa oven ug i-serve.

Hugasi ang pansit, ibutang sa kaldero aron lutoon sulod sa 10 ka minuto, kuhaa kini ug butangi og panimpla aron direktang kan-on. Ang pansit walay lami apan mosuhop kini og maayo sa lami sa mga sarsa ug mga panimpla.